„Esti ceea ce mananci”. Asa ne spun nutritionistii. Iar romanii par sa ia foarte in serios acest avertisment. Un studiu recent efectuat in tara noastra arata ca 9 din 10 romani cred ca alimentele pe care le consuma influenteaza starea lor de sanatate si a celorlalti membri ai familiei. A devenit o adevarata moda printre romani sa aiba o preocupare deosebita pentru tot ceea ce insemana alimente bio, fara aditivi si alte adaosuri.
Studiile au scos la iveala faptul ca romanii sunt cat se poate de preocupati de pericolele din farfurie. Astfel, 88 la suta dintre cei intervievati sunt de parere ca alimentatia influenteaza in mare masura starea de sanatate. 9 din 10 romani sustin cu tarie ca alimentatia influenteaza dezvoltarea copilului si sanatatea intregii familii. De fapt, cea mai mare ingrijorare a romanilor pare sa fie imbolnavirea cauzata de o alimentatie defectuoasa. Romanii au inceput sa fie atenti si la felul in care sunt preparate alimentele pe care le consuma. 7 din 10 consumatori sunt de parere ca este foarte important sa stie in ce conditii au fost procesate, ambalate si depozitate alimentele. 8 din 10 consumatori sunt de parere ca este foarte important sa cunoasca ingredientele bauturilor pe care le consuma. Doar 4 din 10 consumatori spun ca au o parere pozitiva in privinta alimentelor pasterurizate. Ce vor sa afle romanii atunci cand citesc eticheta unui produs? In primul rand ingredientele pe care acesta le consume si bineinteles cantitatile de conservanti, arome sau coloranti. Culmea este ca, cei mai atenti romani la ce baga in gura sunt persoanele cu varste cuprinse intre 45 si 60 de ani si nu tinerii de pana in 25 de ani. Cei dintai sunt si cei care evita pe cat posibil sa cumpere alimente procesate.
Studiul a fost realizat in ultimele luni ale anului trecut pe un esantion de 1046 de respondenti in egala masura femei si barbati si este reprezentativ pentru populatia cu varste cuprinse intre 18 si 60 de ani. Nivelul de incredere al acestuia este de 95 la suta iar marja de eroare este de +/- 3 procente.
