Directia Sanitar-Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor verifica in aceasta perioada produsele de post. Sunt vizate magazinele in care se comercializeaza produse de panificatie, legume, fructe, produse de patiserie, ciuperci iar in anumite zile chiar si peste.
Dat fiind faptul ca tot mai multi romani obisnuiesc sa tina posturile de peste an, iar magazinele alimentare sunt invadate in aceasta perioada de alimente menite sa inlocuiasca lactatele, ouale si carnea, inspectorii Directiei Sanitar Veterinare au considerat absolut necesar sa vegheze cu atentie deosebita siguranta produselor alimentare. Chiar in aceasta perioada are loc un control tematic ce urmareste respectarea normelor de functionare si igiena in exploatatiile furnizoare de materii prime vegetale, in unitati de procesare a produseloe de origine nonanimala, in unitatile de depozitare si comercializare, indiferent ca sunt magazine sau piete agroalimentare. Produsele sunt supravegheate in permanenta prin analize de laborator. Acestea atesta calitatea si salubritatea materiilor prime dar si a produselor finite.
