In plin sezon estival, inspectorii DSVSA Sibiu desfasoara periodic controale la comerciantii care vand produse perisabile, cum ar fi branzeturile, laptele sau sunca de casa. Vizati sunt in mod special comerciantii din piete si cei din zonele turistice.
In plin sezon estival, cand temperaturile termometrelor urca mult peste 30-35 de grade Celsius, inspectorii Directiei Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Animalelor Sibiu, desfasoara zilnic perioada pentru verificarea comerciantilor care vand produse perisabile. Probele deosebite intampina inspectorii atunci cand vine vorba despre comerciantii de branzeturi din zonele Talmaciu si Hula Bradului. Pentru a evita imbolnavirea sau toxiinfectile alimentare provocate de produse expirate sau expuse indelungat la soare, inspectorii DSVSA Sibiu au cateva recomandari pentru cetateni.
